雷霆vs湖人:酒與祭祀:酒是古代祭祀中的主角

2019-06-10 11:11  雷霆vs马刺第六场  雷霆vs马刺第六场  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

雷霆vs马刺第六场 www.rlhdz.club 酒與祭祀文化

中國古代的祭祀是社會生活中的大事,古人都要隆重舉辦。在祭祀過程中,酒是最主要的主要祭品。古人通過酒的供奉和傳遞,表達了敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿。

(圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站)

商周時期

從商周兩代開始,人們就使用酒來祭天地,祭祖先,祭四時,祭四方,甚至祈年求豐、報賽迎神,也都會把酒擺在最醒目的位置。酒成為古人最虔誠的一種表達性信物,這種信物起著人與自然、人與祖靈之間的溝通作用。總之,在祭祀活動中,酒的能量被人為地發揮到極至程度。

公元前1600年左右建立的商朝,已經把飲酒活動中引入到祭祀之中。每逢祭祀、占卜以及各種重大場合,人們會用酒來顯示禮儀性。商人的祭祀風格充滿了原始的粗獷與豪放,甚至帶有瘋狂的意味。祭祀之中,往往搬出大容量的酒器,借以顯示酒的莊嚴。通過酒的祭祀,商人把酒的飲用層面抬升到精神寄托的高度,強化了酒的權威含義。

中國早期的典籍《詩經》,在詠及酒事的時候,往往將其與祭祀相提并論。如《詩經·大雅·旱麓》有云:“清酒既載,騂牡既備,以享以祀,以介景福。”這是說用最清潔的酒和最優良的牲口來從事最重要的祭奠活動?!妒?middot;小雅·信南山》云:“曾孫之穡,以為酒食。祭以清酒,從以騂牡,享于祖考。”則是以同樣的祭品來祀奉祖先。另如《詩經·小雅·楚茨》所言“以為酒食,以享以祀,以妥以侑,以介景福”,《詩經·周頌·豐年》所言“為酒為醴,烝畀祖妣”,都反映著祭祀與酒的情結關系。應該說,離開了酒,古人的祭祀將無以進行。

周朝有規制,祭祀完畢,參加祭祀的人才可以在一起飲酒聚宴?!妒?middot;小雅·楚茨》對此深有描述:“禮儀既備……諸父兄弟,備言燕私。”這首詩把祭祀之后眾人飲酒的場面勾勒得十分清楚。這種祭祀用酒的習慣和傳統,對后代產生了深遠的影響。

秦漢時期

秦漢以后,中國的祭祀活動仍然圍繞著“酒”為核心,這種習俗,一直流傳下去。上至國家祭奠,下到百姓拜祭,規模不等,形式多樣,但都離不開“酒”這一供品。大型祭祀活動,酒還要貢獻多次,素有“三獻”之說。在祭祀典禮中,奠酒儀式要分初獻、亞獻、終獻,合稱三獻。當然,也有超過三獻的祭奠,有五獻、九獻。多次獻酒,體現的是人們對祖先或神明的誠意。

契丹時期

有遼前后,契丹人建立起自己的酒文化,制定出相關的酒儀酒禮。從《遼史·禮志》諸篇的記載來看,在契丹國俗的各種儀式上,巫與酒是兩個重要的禮儀標志,巫參儀事,酒為祭物,二者構成了活動的主角。如祭山儀:“太巫以酒酹牲。”瑟瑟儀射柳:“巫以酒醴、黍稗薦植柳,祝之。”拜陵儀:“巫贊祝燔胙及時服,酹酒薦牲。”喪葬儀:“巫者袚除之。詰旦,發引,至祭所,凡五致奠。”契丹人通過巫的傳遞,把酒送給了神明,也把自己的意愿表達得很清楚。在不同規格的祭祀活動中,契丹人要設置不同的食品和酒,如祭天地,用玄酒,祭山神則“出生血和酒,望黑山奠神”。此外,契丹人出征、行獵、賀功皆行酒儀,就連節令、游樂、體育比賽,也非酒莫屬,無酒不歡。

明清時期

明清之際,酒的祭祀作用仍在充分發揮,大到國家祭奠,小到家族祭祀,酒始終是最重要的祭祀物品。這種物品起著敬重神明、供奉祖先、傳遞心愿、展示信物的系列作用??梢哉庋?,人們把所有的表達方式,最終都要凝結到“酒”的祭祀之中,這就是中國祭祀的核心體現。

    關鍵詞:酒文化 祭祀 白酒文化  來源:源坤鑒酒  王賽時
    (責任編輯:程亞利)
  • 上一篇:氣候與葡萄酒:追尋美酒路上的細節
  • 下一篇:沒有了